Sale rosso in grani delle Hawaii per barbecue Venequ Alaea Sea Salt 150 g


Sale rosso in grani delle Hawaii Venequ Alaea Sea Salt
, pregiato, brillante e saporito, completamente naturale, ideale per esaltare il sapore di qualsiasi piatto

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Sale agli agrumi per barbecue Venequ Citrus Sea Salt 110 g
, pregiato, brillante e saporito, apprezzato per il suo bellissimo colore rosso mattone, completamente naturale, prende il nome dall'Alaea, un'argilla rossa di origine vulcanica

Durante il processo di evaporazione il sale marino puro si mescola con con l'argilla rossa purificata di Alaea proveniente dall'isola hawaiana di Kauai e lo arricchisce di ferro (cinque volte maggiore del sale normale) conferendogli il suo caratteristico colore rosso

Risulta perfetto per sigillare naturalmente l'umidità delle carni durante la cottura e per esaltare i sapori di qualsiasi piatto. Apprezzato dagli chef per il suo colore unico e il sapore terroso, Alaea Sea Salt è perfetto per salamoie, marinature a secco, e anche come insaporitore di pesce e di verdure grigliate

La finitura dei cibi grigliati con il suo utilizzo aggiungerà inoltre una piacevole componente visiva ad ogni piatto. Il suo scricchiolio aggiungerà brillantezza ed un'esplosione di sapore!



Formati disponibili: 150 g

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