Vulcanus Grill Pro910 Chef con Multigrid, Coperchio, Spatola e Piastra GastroPro

I barbecue Vulcanus si distinguono per il loro design esclusivo e brevettato, capace di unire estetica moderna, robustezza e prestazioni professionali. Realizzati in acciaio COR-TEN, sono progettati per garantire lunga durata e massima resistenza agli agenti atmosferici.

Il cuore del sistema è la speciale piastra accumulatrice di calore, studiata per distribuire il calore in modo uniforme su tutta la superficie di cottura. Questo consente una migliore circolazione dell’aria calda all’interno del barbecue, riducendo il consumo di legna e ottimizzando la resa durante la cottura.

La superficie quadrata da 910 x 910 mm offre fino al 30% di spazio in più rispetto ai tradizionali barbecue circolari. La piastra è inoltre suddivisa in due zone di cottura, permettendo di cucinare contemporaneamente carne, verdure, pesce o altri alimenti con temperature differenti.

La base rialzata non solo dona maggiore comfort durante l’utilizzo, ma offre anche un pratico spazio inferiore per riporre legna, stoviglie e accessori. Il piano vicino alla zona di cottura consente di preparare e impiattare comodamente ogni pietanza direttamente accanto al barbecue.

Caratteristiche principali

• Struttura in acciaio COR-TEN
• Design brevettato elegante e professionale
• Piastra di cottura spessa 12 mm con certificazione alimentare EU
• Distribuzione uniforme del calore
• Minore consumo di legna
• Superficie di cottura quadrata maggiorata
• Due zone di cottura indipendenti
• Griglia centrale regolabile su due altezze
• Compatibile con adattatore per bollitore e accessori MultiGrid
• Sistema di raccolta grassi e residui per una cottura più sana
• Pratico sistema di raccolta cenere

Quale legna utilizzare?

Per ottenere le migliori prestazioni è consigliato l’utilizzo di legna dura ben stagionata, con umidità residua inferiore al 20%. La legna troppo umida produce più fumo e catrame, riducendo il potere calorifico e aumentando i consumi. Si consiglia legna secca da 33 cm, facilmente reperibile nei negozi di bricolage e fai-da-te. È possibile utilizzare anche carbone di legna.

Dimensioni

910 x 910 x h 990 mm

Peso

169 kg