Weber la bibbia del barbecue libro ricettario 311271


Weber la bibbia del barbecue
, un ricettario da barbecue unico, ricco di spiegazioni e foto, per stupire i tuoi amici con piatti sempre nuovi e gustosi!

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Weber la bibbia del barbecue
, per scoprire l'arte di rosolare, brasare, grigliare, cuocere, arrostire, dorare...





Caratteristiche:

  • - Spiegazioni chiare e riccamente illustrate, per rispondere a tutte le domande tecniche di chi si appresta a utilizzare il barbecue: accensione, sicurezza, pulizia
  • - 160 ricette di piatti alla griglia originali e varie: carni (spalla d'agnello alle verdure del Mediterraneo, pollo arrosto all'arancia e al dragoncello), pesci e frutti di mare (spiedini di gamberetti thai al cocomero, paella marinara), verdure (broccoli al limone), senza dimenticare la frutta (mele al caramello, fragole grigliate)
  • - 130 tecniche di preparazione e cottura dei vari prodotti, spiegate passo dopo passo, per imparare o affinare l'arte di tagliare una costata di manzo con l'osso, affumicare puntine di petto o cuocere le ostriche alla griglia
  • -  Tutti i segreti per garantire un risultato perfetto: ricette di condimenti e marinate, consigli per la scelta dei prodotti e per le modalità di cottura

9782953112719
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Riferimenti Specifici

Feedaty Reviews (2)

Buon libro con ricette interessanti e ben spiegate

Oltre ad essere un Ricettario completo fornisce suggerimenti tecnici utili per l’utilizzo del barbecue. Ottimo