alfa pizza kit pizzaiolo 90

Alfa pizza Kit Pizzaiolo 90 è composto da tutti gli strumenti necessari per preparare e stendere l'impasto, cuocere e servire la pizza. Tutti gli strumenti del Kit sono certificati per uso alimentare e selezionati in base ai più alti standard di qualità. Gli accessori in legno sono interamente fatti a mano

Caratteristiche:

Pala: la pala per infornare, con manico in legno e struttura in acciaio inox satinato, garantisce robustezza, pulizia e maneggevolezza, con il bordo arrotondato si inforna con facilità

Palino: Il palino professionale è leggero, robusto e maneggevole, inoltre, grazie alla sua struttura in acciaio inox satinato, permette di pulire la parte a contatto con la pizza

Muovibraci: Il muovibraci Alfa Pizza permette la preparazione del piano forno e di spostare di lato la cenere, la brace e la legna che arde

Spazzola forno: La spazzola è dotata di setole in ottone che rendono più efficace la pulizia e soprattutto preservano le caratteristiche del piano refrattario

Paletta in legno: Paletta in legno di faggio evaporato dove preparare la pizza, infornare e sfornare focacce

Cassetta panetti pizza: nella cassetta panetti è possibile far lievitare garantendo le giuste condizioni d'aria e il massimo dell'igiene. Adatta a tutti i frigoriferi di casa

Termometro laser: il termometro a infrarossi permette la lettura della temperatura su tutti i punti del piano forno per poter infornare al momento giusto

Set da taglio: rotella tagliapizza con manico ergonomico e lama in acciaio smontabile, per ottenere un taglio preciso della pizza. Paletta per panetti asimmetrica che agevola la presa dei panetti. Tagliapasta, con impugnatura ergonomica e lama in acciaio, è perfetto per un taglio netto dell'impasto

Tagliere in legno: con il tagliere in legno di abete lavorato per alimenti è possibile seguire i solchi per tagliare la pizza in parti uguali

Guanto: il guanto anticalore in filo continuo bouclé 100% cotone è l'ideale per l'utilizzo sicuro delle parti calde dei forni a legna

Ricettario: tante ricette per il tuo forno a legna. Sviluppato dai cuochi del team Alfa Pizza

Peso: 4 Kg