La legna da affumicatura in faggio è la scelta ideale per arricchire le tue preparazioni con un aroma affumicato delicato ed equilibrato, senza coprire il sapore naturale degli alimenti. È particolarmente indicata per affumicature a brevi intervalli, permettendo un controllo preciso dell’intensità aromatica.
Può essere utilizzata in modo semplice e versatile: posizionala direttamente sulla griglia di cottura, tra i bricchetti o all’interno di un affumicatoio, adattandosi a diverse tecniche di cottura e affumicatura.
Utilizzi consigliati
Indicata per:
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Selvaggina
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Agnello
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Maiale
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Pollame
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Pesce
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Formaggi
Caratteristiche principali
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Essenza: Faggio
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Aroma affumicato delicato e bilanciato
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Ideale per affumicature brevi
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Utilizzabile su griglia, bricchetti o affumicatoio
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Versatile per carne, pesce e formaggi


