{"id":944,"date":"2023-03-13T16:17:43","date_gmt":"2023-03-13T16:17:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gardenbedettishop.com\/blog\/?p=944"},"modified":"2023-03-13T16:17:45","modified_gmt":"2023-03-13T16:17:45","slug":"perche-scegliere-un-barbecue-a-gas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gardenbedettishop.com\/blog\/perche-scegliere-un-barbecue-a-gas\/","title":{"rendered":"Perch\u00e9 scegliere un barbecue a gas"},"content":{"rendered":"\n

Il barbecue a gas \u00e8 l’evoluzione della tradizionale griglia <\/strong>a legna o a carbonella. Moderno ed affidabile, disponibile in pi\u00f9 modelli per soddisfare qualsiasi esigenza, permette di sperimentare pi\u00f9 tipologie di cottura, garantendo prestazioni di alto livello. Ma perch\u00e9 scegliere un barbecue a gas<\/strong>? In questo articolo analizzeremo punto per punto caratteristiche, pro e contro di questo modello di barbecue sempre pi\u00f9 richiesto.<\/p>\n\n\n\n

Cos\u2019\u00e8 e come funziona il barbecue a gas<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Valida alternativa al classico a legna o a carbonella, il barbecue a gas \u00e8 un dispositivo versatile che unisce tradizione a praticit\u00e0 e prestazioni ottimali<\/strong>. Gli alimenti, che siano carni, pesce o verdure, disposti direttamente sulla griglia, appena sopra le fiamme, vengono arricchiti di sapore, risultando leggeri e privi di grassi.

La griglia del barbecue a gas \u00e8 realizzata in genere in ghisa oppure in acciaio porcellanato<\/strong>, sotto la quale sono posizionati dei bruciatori<\/strong>. La struttura esterna, solida e robusta, prevede spazi riservati all’alloggio della bombola e agli attrezzi, in pi\u00f9 alcuni modelli sono dotati di comode ruote piroettanti per il trasporto agevolato da un angolo all’altro del terrazzo o del giardino.

Semplice da usare, il barbecue a gas \u00e8 disponibile in diverse versioni<\/strong>, alcuni professionali altri un po’ meno, ma capaci di assicurare ottime performance. <\/p>\n\n\n\n

Vantaggi del barbecue a gas<\/h2>\n\n\n\n

Perch\u00e9 scegliere un barbecue a gas? I vantaggi di questa tipologia<\/strong> di barbecue sono molti, motivo per cui oggi \u00e8 il modello pi\u00f9 venduto; vediamoli uno per uno:<\/p>\n\n\n\n

\u2022 cibi ricchi di sapore<\/strong>: i pi\u00f9 tradizionalisti, ovvero i sostenitori della cottura delle carni sulla legna o sulla carbonella, dovranno presto ricredersi. I moderni barbecue a gas, infatti, sono provvisti di barre flavorizer, altrimenti note come barre aromatizzanti. Rivestite in porcellana e dalla forma simile a una V rovesciata permettono di proteggere i bruciatori e al tempo stesso di favorire la cottura degli alimenti. Giunte a temperatura, permettono l’evaporazione dei liquidi che aromatizzano il cibo rendendolo molto pi\u00f9 saporito.

\u2022 il<\/strong> calore prodotto rimane sempre costante<\/strong>, impedendo ai cibi di bruciarsi. In pi\u00f9, i tanti accessori<\/a> acquistabili anche in un secondo momento offrono esperienze culinarie illimitate. Ad esempio, le chips in legno inumidite rendono pi\u00f9 intensa l’affumicatura delle bistecche. Esistono inoltre piastre in ghisa o in pietra lavica naturale per la cottura della pizza<\/a> come nel forno a legna. Non mancano le padelle wok e i supporti per il pollo che permettono di ottenere carni alla brace proprio come nei migliori girarrosti.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 velocit\u00e0 di accensione e utilizzo: <\/strong>a differenza del barbecue tradizionale che richiede tempo e pazienza per l\u2019accensione della fiamma, il barbecue a gas \u00e8 velocissimo e grazie alla presenza della varie manopole \u00e8 molto facile anche la gestione dell\u2019intensit\u00e0 del calore.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 controllo del fumo: <\/strong>i barbecue a gas producono molto meno fumo e odore rispetto a quelli tradizionali a carbonella o legna e questo ne permette l\u2019utilizzo anche in condominio su terrazzi e balconi.  

\u2022 facilit\u00e0 di pulizia post-grigliata<\/strong>: rispetto a un comune barbecue a carbonella o a legna, il tempo da dedicare alle pulizie si riduce nettamente. Le griglie tradizionali utilizzano combustibili che sporcano ancora prima di essere utilizzati. Subito dopo la romantica grigliata, infatti, \u00e8 necessario munirsi di scopa e ramazza per raccogliere la cenere prodotta. Il barbecue a gas, invece, aiuta a dire basta a tutti questi inconvenienti; le parti removibili possono essere inserite in lavastoviglie mentre con l’aiuto dei prodotti giusti \u00e8 possibile ottenere in pochi secondi un piano cottura splendente e pronto per i successivi utilizzi.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 risparmio sul combustibile<\/strong>: il gas, rispetto alla carbonella e alla legna, costa molto meno. In pi\u00f9 \u00e8 possibile scegliere tra diversi formati in base alle proprie esigenze. Per evitare di rimanere a secco, si consiglia di munirsi sempre di una bombola di scorta oppure di optare per l’acquisto di dispositivi in grado di collegarsi direttamente alla rete di gas metano dell’abitazione.

\u2022 sicurezza d’uso<\/strong>: tutti i barbecue a gas sono stati progettati per garantire la massima sicurezza durante il funzionamento. Dotati di funzionali sistemi di ventilazione, raffreddano la griglia per evitare fastidiosi surriscaldamenti, potenzialmente pericolosi a causa dell\u2019emanazione continua di calore dalle fiamme dei bruciatori.<\/p>\n\n\n\n

Svantaggi del barbecue a gas<\/h2>\n\n\n\n

Ovviamente, anche il barbecue a gas ha degli aspetti negativi<\/strong> da tenere in considerazione prima dell’acquisto:

\u2022 il costo<\/strong>: acquistare un barbecue a gas richiede un investimento iniziale non indifferente. Sul mercato esistono modelli di varie fasce di prezzo, tuttavia optare per un dispositivo economico significa pregiudicarne la durata nel tempo, si consiglia quindi sempre di acquistare un prodotto di qualit\u00e0, anche se l\u2019investimento potrebbe risultare notevole.

\u2022 attenzione al grasso che cola<\/strong>: puntine, coste di maiale, salmone e pesce spada sono solo alcuni degli alimenti grassi che potrebbero favorire l’intasamento dei fornelli. Colando sui fuochi i lipidi, oltre a generare delle fiamme che potrebbero bruciare i cibi, vanno a danneggiare il buon funzionamento del dispositivo.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 bombola di scorta: <\/strong>\u00e8 necessario sempre avere una bombola di scorta per evitare di trovarsi senza gas nel bel mezzo di una grigliata.<\/p>\n\n\n\n

Quali caratteristiche deve avere un buon barbecue a gas<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Oggi il mercato offre una vasta gamma di barbecue a gas, con prezzi nettamente differenti. Un buon barbecue a gas per\u00f2, pu\u00f2 ritenersi tale se:

\u2022 i fuochi (o bruciatori) sono realizzati con materiali di elevata qualit\u00e0<\/strong> come acciaio inox, ottone fuso oppure ghisa. Essi, contribuiscono ad aumentare il livello di sicurezza e a non temere l\u2019usura. Un dispositivo realizzato da professionisti e aziende serie offre una garanzia di almeno 10 anni.

\u2022 La griglia \u00e8 in acciaio o in ghisa<\/strong>. Trattandosi di uno dei componenti pi\u00f9 sfruttati del barbecue e su cui poggiano gli alimenti per la cottura, \u00e8 indispensabile che non rilasci sostanze pericolose che possono influire sulla salubrit\u00e0 e il gusto del cibo. I materiali indicati si scaldano in maniera omogenea e alla giusta temperatura, evitando a questo modo di bruciare gli alimenti che beneficiano di una cottura che esalta maggiormente i sapori.

\u2022 Ha una buona qualit\u00e0 costruttiva<\/strong>. Un buon barbecue deve poter contare sulla solidit\u00e0 della struttura, su ruote stabili e sulla sicurezza dei componenti che ne aumentano la sicurezza durante l’utilizzo. Per tale motivo, \u00e8 meglio preferire dispositivi con telaio in acciaio inox e saldature robuste e spesse, rispetto a quelli provvisti di dadi e bulloni che nel tempo potrebbero comportare il piegamento della struttura.

\u2022 \u00c8 provvisto di indicatore del livello del gas disponibile<\/strong>. Questa caratteristica \u00e8 utile per conoscere in qualsiasi momento l’autonomia della bombola. <\/p>\n\n\n\n

Come scegliere il miglior barbecue a gas<\/h2>\n\n\n\n

Dopo aver spiegato i pro (molti) e i contro (pochissimi) del barbecue a gas, ecco alcuni suggerimenti utili<\/strong> per un acquisto consapevole<\/strong>.

Ovviamente, il primo aspetto da tenere in considerazione riguarda le dimensioni complessive del dispositivo <\/strong>e la grandezza della superficie su cui cuocere gli alimenti. Per non sbagliare, i modelli da circa 1.800 cm\u00b2 consentono di grigliare carne, pesce e verdure per 4 persone; quelli da 2.000 a 2.500 cm\u00b2 alimenti per sfamare fino a 6 persone, infine quelli da oltre 2.500 cm\u00b2 permettono di cuocere cibi per 8 persone in una sola volta.

In base alle necessit\u00e0, \u00e8 possibile acquistare modelli da 3 a 6 bruciatori<\/strong>. I migliori tuttavia, sono i dispositivi con 3-4 fuochi. La potenza, espressa in kW, consente un rapido surriscaldamento della griglia. Tuttavia, i modelli di alta qualit\u00e0 da tenere in considerazione raggiungono un valore di solito superiore a 4 W\/cm\u00b2.

Prima di lanciarsi nell’acquisto, conviene prendere visione di altre funzionalit\u00e0 e degli accessori inclusi<\/strong> nel prezzo. Alcuni barbecue a gas sono provvisti di un bruciatore esterno che consente di riscaldare salse e contorni in modo da poter servire agli ospiti tutte le pietanze allo stesso momento. In pi\u00f9, bisogna valutare la presenza di ganci e di vani portaoggetti, utili per riporre gli attrezzi, le spezie e le varie salse.

Non meno importanti sono i piani d’appoggio richiudibili<\/strong>. Ovviamente, anche in questo caso bisogna valutare la qualit\u00e0 dei materiali di costruzione per evitare possibili ribaltamenti o la rottura di alcune sezioni con l’uso frequente.

Anche la disponibilit\u00e0 di accessori<\/strong> (come la piastra in pietra lavica o il raschietto) e le funzioni integrate possono aumentare l’interesse per un determinato prodotto. A tal proposito, vale la pena dare un’occhiata ai barbecue con comandi illuminati, con indicatore del gas e con termostato per monitorare la temperatura raggiunta.<\/p>\n\n\n\n

Se desideri maggiori informazioni sulla scelta del miglior barbecue a gas, ti consiglio la lettura anche di questo articolo<\/a> nel quale troverai tanti utili consigli.<\/p>\n\n\n\n

Quanto costa un barbecue a gas<\/h2>\n\n\n\n

Il costo di un barbecue a gas varia in base ad una serie di elementi<\/strong>: dalle dimensioni, alle funzioni integrate e soprattutto alla marca che ne denota molto spesso anche la qualit\u00e0. In commercio si possono trovare anche modelli a 2 bruciatori e griglie in acciaio a meno di 200 euro, ma si tratta di prodotti di fascia bassa.<\/p>\n\n\n\n

Se si desidera invece un prodotto di qualit\u00e0<\/strong>, durevole nel tempo e che garantisce un ottimo funzionamento, \u00e8 necessario mettere in conto di spendere dalle 500 euro in su fino ad arrivare anche a diverse migliaia di euro per i modelli pi\u00f9 professionale.<\/p>\n\n\n\n

Nel nostro store online<\/strong> potete trovare una vasta gamma di barbecue a gas<\/a> dei migliori brand disponibili oggi sul mercato, con prezzi che variano in base al modello e alle caratteristiche.   <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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